Becerra Aroztegia, José Becerra Carvajalek sortu zuen arotz gisa beste lekuetan lan egin eta gero, bere arotzeria sortzeko ilusioa eta amets izan zuen. José Becerra Carvajalek beste lekuetan arotz gisa lan egin ondoren, bere arotzeria sortzeko ilusioa eta ametsa izan zuen eta Becerra aroztegia sortu zuen.

Beraz, Becerra Aroztegia 1975.eko Urrian sortu eta ireki zen. Enpresa txiki guztietan bezala hasieran zaila izan zen eta pixkana pixkanaka aurrera jarraitzea lortu zuten.

Hasieran eta arrazoi ekonomikoengaitik bi bazkideko elkarte bezala sortu behar izan zuten Arotzeria. Baina laster, zehazki 2 urte ondoren José Becerrak empresa guztia beregantu zuen, arotzeriaren bazkide eta jabe bakarra bihurtuz.

Arotzerian lankideen kopuruari buruz, esan lehengo urtean 3 langile zirela (2 bazkideakbarne).

Hurrengo urtean, 1976.ean, 3 langile izatetik 7 izatera pasatu ziren. Hala ere, ez ziren denbora asko iraungo, 1978.ean kopuru hau murriztu zen eta 4 langile geratu ziren.

1978.ean José Becerrak 3 langile tratuan hartu zituen gaur egun jarraitzen direnak. Laurok, 3 langile hauek gehi José-k, hain zuzen, egunero bezeroen ametsak egiten jarraitzen dituztenak dira.